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江戸時代の食事ってどんな感じだった? 現在でも庶民やお金持ち、または偉い人と一般人では食事の内容がバラバラです。 江戸時代だとさらに差が激しいイメージですが、実際の食事はどんなだったのでしょう? 庶民・将軍・農民ごとに見ていきましょう。 ・江戸時代の農民は、厳しい身分のきまりの中、農作物の生産性を高めるためにさまざまな工夫を行い、成果をあげたことに気づく。 ... ☆農民が道具や作業の仕方をいろいろ工夫していたことに気付き,ワークシートに記述する。 江戸時代は、よく時代劇などにも取り上げられることもあり、日本の歴史の中でもある意味一番親しみを感じやすい時代ではないでしょうか。 江戸時代「士農工商」の身分制度の下、農民人口は約75%を占めた(19世紀中頃の秋田藩)。 農民は、耕作権をもち年貢を負担した本百姓、本百姓の田畑を小作する水呑百姓に大 …

江戸時代前期 幕藩体制と飢饉. 江戸時代ではふとんと言えば敷ふとんの事を意味した。掛けふとんにあたる物は衾(ふすま)ないしは夜着(よぎ)であった。この区別ははっきりしたもので混同される事はなかった。現在のような形の掛けふとんは江戸時代も相当後半である。 江戸時代の人々はどんな生活をしていたのでしょうか。幕府からにらまれて、窮屈な生活をしていたのでしょうか。それとも、平和な世の中のおかげで円熟した文化を育むことができたのでしょうか。 江戸時代の文化や生活については、史料も多く残されていて、多くの研究が行われています。

江戸時代の意外な文化や驚きの風習をみてみよう.

飽食の時代と言われる現代は様々な料理や食べ物で人生を楽しむことができる幸せな世の中ですが、江戸時代の食事はどうだったのでしょう。将軍と庶民、武士と農民など身分の差が大きかった江戸時代。その食事事情を食べ物と料理の面で見ていきましょう。
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