安くてヘルシーな鶏の胸肉！ ただ…そのまま調理するとパサつきがちですよね（泣） そこで！クックパッドで人気に鶏肉を柔らかくするレシピや、その他ネットで人気の方法を比較してみました。 お世話になります。照り焼きの感じでマーマレード風味が好きでよく作りますが、どうしても硬くなってしまいます。胸肉や手羽先や手羽元が安いときに買って一度冷凍に入れて、食べたくなったら作るので冷凍の成果とも思うのですが・・・。 煮物料理をすると鶏肉が硬くパサパサになるのはなぜでしょうか？ 色々検索してみましたが、見当たらなかった為、質問します。鶏肉の、もも肉を使っています。胸肉ではありません。レシピの通り、最初に鍋 … 【冷蔵4日】今回は、筑前煮のレシピをご紹介します。温かくても、冷めても、とても美味しくいただけるので、普段のおかずやお弁当にはもちろん、おせち料理や、ハレの日のおもてなしにも大活躍しますよ。華やかで、旨味と野菜たっぷりの一品、ぜひ、お試しくださいませ。 鶏と新ゴボウのリガトーニ（ペンネ） チキンとほうれん草のクリーム煮 ホワイトソースのローストチキン キムチチーズタッカルビ鍋 とろとろ親子丼 スパイス3つで作るチキンカレー 少ない材料で簡単！バターチキンカレー アッサリ唐揚げ 筑前煮が好きで時々造るのですが、どうしても毎回鶏肉（もも肉）がかたくなってパサパサしてしまいます。どうしたら柔らかくジューシーに料理できるのでしょうか？私の作り方は・・・・砂糖・酒・しょうゆ（みりん以外の調味料すべて）を 高圧で食材に火を通し、短時間でやわらかく仕上げる圧力鍋。日々活用している方も多いのでは？今回は圧力鍋を使ったおすすめのレシピを、肉・魚・野菜の素材別にご紹介します。定番の煮込みから蒸しナス、たたきごぼうのような副菜まで揃っていますよ。 日頃料理をしない40代圧力鍋男子向けおすすめレシピ3種（鶏胸肉ハム、サンマの甘露煮、ぶり大根ほか） 「圧力鍋」はすばらしいです。 圧力鍋に材料を入れ、蓋をして、加熱して、圧力がかかったら、弱火にして待つだけで、料理ができあがります。 筑前煮が好きで時々造るのですが、どうしても毎回鶏肉（もも肉）がかたくなってパサパサしてしまいます。どうしたら柔らかくジューシーに料理できるのでしょうか？私の作り方は・・・・砂糖・酒・しょうゆ（みりん以外の調味料すべて）を さて、先日紹介すると言っていた鶏のモモ肉料理です。 モモ肉の表面をカリっと焼いて、薄切りにした玉ねぎと調味料と一緒に圧力鍋で煮るだけの簡単メニューです。 モモ肉2枚（軽く塩こしょうをしておく） 表面を焼いたら圧力鍋に入れる。 ティファール圧力鍋なら毎日の料理が早くて使い方も簡単。あなたに合った圧力鍋をご提案します。角煮など圧力鍋レシピもたくさんご紹介中！ティファール公式サイト 「箸で切れちゃう 圧力鍋で鶏もも肉の柔らか煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。圧力鍋を使えば、お肉がこんなにも柔らかに！お箸でも切れてしまうくらいほろほろの仕上がりに、とても感激しますよ。一緒に煮込んだ煮卵も味が染み込んでこれまた絶品！

電気 圧力鍋 クッキングプロで「筑前煮」を作ってみました。にんじんやレンコンなどの根菜も圧力調理であっという間に柔らかくなりました。 トータルでかかった時間は約1時間です。 続きを読む>> 人数：1人分; 調理時間：30分～1時間

筑前煮（圧力鍋） by あすかさん」 HASH(0x3ceb5e8) 鍋,牛肉,エビチリ,野菜,レンジ,干し椎茸,筍,こんにゃく,鶏もも肉,いんげん,