- 3 - 様式第2号 . 旬の食材を使って. 保育所給食の手引き ... 調理員等の人員は保育所運営費交付基準を満たす適正配置であること。 入 所 定 員 40人以下 41人以上150人まで 151人以上 調 理 員 等 1 人 2 人 3 人 7 職員給食 職員給食は児童の給食との区分を明確にし、職員給食費の取扱いを適正にすること。 . このうちの何割を給食費が占めているの かが不明です。 保育料に関して言えば、前年度の所得 税に応じてランク付けがされており、 高所得者は保育料も高く、 条件によっては、かなり格安となります。 納めている金額が異なるからという理由で 給食の内容が違うということはありません。 � ＜保育所給食で使用する主なだし＞ いりこだし，昆布だし，かつおだし，干ししいたけだし，鳥がらだし など. 旬の食材をとりいれた昼食やおやつを提供しています。 旬の食材を使用した給食は，子どもたちへの食育にも繋がります。日々の給食を通して，子どもたちの食� 学校給食実施基準〔エネルギー〕の充足率の低下を抑えることができなくなります。 平成20年10月「学校給食摂取基準」が改定、小学校10キロカロリー1．5パーセント、 このような給食費と実施回数の統一を図ってきたことによって、環境面の平準化は図ること 中学校20キロカロリー2．4
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